秋でも緑

 

こんにちは＼(^o^)／加圧トレーニングスタジオBiplus Beauty　松山店です☆

 

キレイに空も晴れて清々しいお天気ですね♪

 

皆様食欲の秋と言いますが、サツマイモ、栗、かぼちゃばかり食べていませんか？笑

旬のものを食べるのはいいことですが、これらのものは糖分がたくさん入っているので食べ過ぎ注意です☆

 

甘いお野菜を食べすぎて

緑のお野菜の存在を忘れていませんか・・・？

 

緑の野菜といったら、“夏”を連想する方が多いですよね。ですが、秋に旬を迎える美味しい緑の野菜もあるのです。

 

 

■1：春菊（11～2月が旬）

【美容・健康効果】

・ベンズアルデヒド・α-ピネン（香り成分）・・・胃腸の働きを整えたり、痰や咳を鎮めたりするほかに、自律神経の働きを正常にする効果も期待できます。

・クロロフィル・・・悪玉コレステロールの吸収を抑え、血液を浄化します。

 

 

■2：セロリ（11～5月が旬）

【美容・健康効果】

・カリウム・・・余分な塩分を水分とともに尿として排出し、むくみを予防・改善してくれます。

・β-カロテン・・・皮膚や粘膜、免疫機能を正常に保ったり、視力を維持したりするのに役立ちます。

 

■3：チンゲン菜（11～12月が旬）

【美容・健康効果】

・カリウム・・・余分な塩分を水分とともに尿として排出し、むくみを予防・改善してくれます。

・カルシウム・・・骨を丈夫にし、健康を維持します。

・β-カロテン・・・皮膚や粘膜、免疫機能を正常に保ったり、視力を維持したりするのに役立ちます。

酔いを醒まして気分をスッキリとさせたり、胃腸の調子を整えたりする働きもあります。

 

 気温の変化も激しくなってきたので

秋も、緑の野菜を取り入れてバランスの良い食事をして風邪を予防しましょう♪